Dat Friedabäcker Hus

Die ehemalige Bäckerei von 1904 beherbergt zwei rolligerechte Ferienwohnungen, komplett saniert & neu ausgestattet im Oktober 2012 Mehr lesen »

Unsere Ferienwohnung Lütte Deern

Die Ferienwohnung Lütte Deern, Beschaffenheit und Ausstattung. Mehr lesen »

Unsere Ferienwohnung Groote Jung

Die Ferienwohnung Groote Jung, Beschaffenheit und Ausstattung. Mehr lesen »

Die Umgebung

Die unübertroffene Mitte Schleswig Holsteins ist das Gegenteil von plattem Land und trister Weite! Mehr lesen »

 

Willkommen im Friedabäcker Hus

Dat Friedabäcker Hus heute

© Karen Teske

Das Tor zur Ostsee!

Erfahren Sie nordischen Charme – hier schnacken wir platt! Im Herzen Schleswig-Holsteins zwischen Nord- und Ostsee liegt der Naturpark Hüttener Berge. Direkt am Angler- und Seglerparadies Wittensee steht Dat Friedabäcker Hus.
Beide Wohnungen wurden in den letzten Jahren komplett saniert & neu ausgestattet.

Der Deutsche Tourismusverband/DTV hat das Friedabäcker Hus mit 4 Sternen zertifiziert.

 

Genießen Sie unsere Ferienwohnungen
„Groote Jung“ und „Lütte Deern“ in einem 360° Rundgang

 

Sie können sich durch die Häuser bewegen, indem Sie auf die weißen Pfeile im Bild klicken.
Setzen sie den Mousepfeil dort, wo Sie sich im Haus gerne umsehen möchten. Halten Sie die Mousetaste gedrückt und bewegen Sie die Mouse hin und her um sich noch genauer umsehen zu können.
Durch das scrollen mit der Mouse vergrößern und verkleinern sie das Bild.
Schauen Sie sich einfach um – Sie werden begeistert sein!

Hier gehts zum Rundgang der Ferienwohnung „Lütte Deern“

Wenn sie den virtuellen Rundgang der Ferienwohnung wieder verlassen möchten,bewegen Sie sich mit der Mouse einfach weg von dem Bild und scrollen weiter nach unten, um sich so noch weitere Eindrücke zu verschaffen.

Hier geht es zum Rundgang der Ferienwohnung „Groote Jung“

Wenn sie den virtuellen Rundgang der Ferienwohnung wieder verlassen möchten,bewegen Sie sich mit der Mouse einfach weg von dem Bild.

Wellness und Kosmetik im Friedabäcker Hus!

MontagGerade im Urlaub verspürt man häufiger als sonst das Bedürfnis, sich pflegen und verwöhnen zu lassen. Deshalb freuen wir uns sehr, Ihnen während Ihres Urlaubs im Friedabäcker Hus Wellness & Kosmetik direkt im Haus anbieten zu können.

„Beauty und Wellness zu Wohlfühlpreisen“ ist das Credo von Bettina Montag, die als selbständige Kosmetikerin und Fußpflegerin in der ersten Etage des Friedabäcker Hus ihr Studio betreibt. Zum Programm gehören neben der klassischen Kosmetik Pediküre, Maniküre auch diverse Massagen wie La Stone Massage, Kräuterstempel, Lomi Lomi Nui oder Abhayanga Massage. Das Pflegeprogramm verspricht wohltuende Harmonie, die sich auf  Körper, Geist, und Seele auswirkt. Gäste mit Mobilitätseinschränkung können die Anwendungen auch direkt in den barrierefreien Ferienwohnungen vereinbaren.

Dat Friedabäcker Hus verfolgt mit diesem Angebot konsequent seinen Weg höchster Serviceorientierung zum Wohl der Gäste. Wie gut Frau Montag zur Philosophie unseres Hauses passt, zeigt sich auch an der Auswahl Ihrer Pflegeserie „Dr. Eckstein“, die auf Tierversuche verzichtet und soweit wie möglich natürliche Wirkstoffe und Inhaltsstoffe verwendet.

Weitere Infos finden Sie auf der Website: www.montag-kosmetik.de

Ein Paradies für Whisky-Liebhaber

Whisky Krüger - Edle Tropfen am Wittensee

Whisky Krüger – Edle Tropfen am Wittensee

Whisky-Freunde aufgemerkt! Nur fünf Autominuten von unseren Ferienwohnungen im  Friedabäcker Hus entfernt gibt es seit 2016 ein – noch dazu barrierefreies – Paradies für Liebhaber edler Whisky-Tropfen. In einem malerischen Reetdachgebäude direkt an der B 203 zwischen Rendsburg und Eckernförde bietet „Whisky Krüger“ an sieben Tagen der Woche ca. 1.000 Whiskysorten sowie zahlreiche hochwertige Cognacs, Rumsorten, Sherry und Portweine an.

 

Neben dem Whisky Store können Sie durch das Whisky Museum mit einer Sammlung von rund 1.500 Whiskysorten schlendern, im Whisky Café werden neben diversen Kaffeevariationen rund 250 Whiskysorten zum Verkosten angeboten. Eigene Hauskonditoren bereiten dazu auf Whisky basierende Spezialitäten (sogenannte Conewhis) wie Whiskykuchen, Whiskyeis oder Whiskyschokolade. Bei schönem Wetter lässt sich das alles auch im idyllischen Garten hinter dem Haus geniessen. Außerdem werden in regelmäßigen Abständen Verkostungen (Tastings) angeboten. Termine und weitere Informationen dazu finden Sie im Internet unter www.whiskykrueger.eu Ausreichend Parkplätze gibt es direkt am Haus, das gesamte Anwesen ist barrierefrei zugänglich!

Whisky Krüger - Edle Tropfen am Wittensee

Whisky Krüger – Edle Tropfen am Wittensee

 

Bleibt eine letzte Herausforderung: wenn Sie all die hochprozentigen Köstlichkeiten probiert haben, ist von einer Fahrt mit dem eigenen Auto dringend abzuraten. Wir empfehlen daher, bereits im Vorfeld für die Heimfahrt die Telefonnummer eines Taxiunternehmens  zu notieren – es sind ja nur drei Kilometer bis zum Friedabäcker Hus! Und dann – Prost…

Service im Friedabäcker Hus: Lebensmittel und Getränke direkt in die Ferienwohnung

Kennen Sie das: für Ihren wohlverdienten Urlaub haben Sie eine Ferienwohnung gebucht und möchten nach der Anreise in Ihrem neuen Domizil zunächst mal einen Erfrischungsschluck nehmen, einen Kaffee trinken oder zur Stärkung eine Scheibe Brot essen. Nur – der Kühlschrank ist leer, die Geschäfte sind vielleicht schon geschlossen. Was nun?

Wir vom Friedabäcker Hus machen uns immer wieder Gedanken, wie wir Ihren Urlaub bei uns noch angenehmer gestalten können.

Lebensmittel- und Getränkeservice bei Friedabäcker

Lebensmittel- und Getränkeservice bei Friedabäcker

 

Wenn Sie uns bis 3 Tage vor Eintreffen Ihren Einkaufszettel telefonisch oder per E-Mail zukommen lassen, sorgen wir dafür, dass Ihr Kühlschrank kurz vor der Anreise mit allen gewünschten Lebensmitteln und Getränken gefüllt wird. So beginnt Ihr Urlaub schon bei der Ankunft.

Wir wünschen Ihnen einen entspannten Aufenthalt!

Erneut Vier Sterne für Dat Friedabäcker Hus

Dat Friedabäcker Hus

Dat Friedabäcker Hus

Etwas aufzubauen, ist eine Sache. Etwas langfristig auf hohem Niveau zu erhalten, eine andere. Als Dat Friedbäcker Hus 2013 mit seinen barrierefreien Ferienwohnungen „Groote Jung“ und „Lütte Deern“ an den Start ging, haben wir uns riesig gefreut, dass der Deutsche Tourismusverband (DTV) beide Wohnungen mit vier Sternen klassifizierte. Natürlich unterliegen aber auch Ferienwohnungen Abnutzung und Verschleiß. Deshalb wird  diese Auszeichnung aus gutem Grund nur für jeweils drei Jahre vergeben und muss danach erneuert werden.

Von Anfang an haben wir größten Wert darauf gelegt, durch sorgfältige Pflege und hohe Kontrollstandards sowohl die Ferienwohnungen selbst als auch die Garten- und sonstigen Außenbereiche auf hohem Niveau zu erhalten. An dieser Stelle möchten wir uns bei unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern bedanken, die unser hohes Dienstleistungsverständnis teilen und mit großem Engagment für die Pflege von Haus, Garten und Ferienwohnungen sorgen. Und bei unseren bisherigen Gästen dürfen wir uns für den überaus pfleglichen Umgang mit Mobiliar und Einrichtungen bedanken. Zahlreiche Einträge in unseren Gästebüchern haben unsere Hoffnung bestätigt, dass Menschen die zum Teil hochwertige und individuelle Ausstattung zu schätzen wissen.

Vier-Sterne-Klassifizierung

Vier-Sterne-Klassifizierung

 

Wir freuen uns sehr, dass der DTV unsere Bemühungen belohnt hat, indem bei einer erneuten Prüfung im Frühjahr 2020 Dat Friedabäcker Hus auch für die nächsten drei Jahre mit vier Sternen ausgezeichnet wurde.

Neuer Service für Mensch und Tier: Die Hunde- und Schietwetterdusche

HundeduscheUnsere beiden Ferienwohnungen “Groote Jung” und “Lütte Deern” wurden vom Deutschen Tourismusverband mit 4 Sternen zertifiziert. Diese Auszeichnung müssen wir uns immer wieder neu verdienen: durch hohen Komfort, perfekten Service – und durch neue Ideen. Die neuste konnten wir gerade rechtzeitig zur Badesaison umsetzen und ist eine Bereicherung für Mensch und Tier: eine Hunde- und Schietwetterdusche!

Sie kommen vom Baden im Wittensee oder in der nahe gelegenen Ostsee und haben noch Sand zwischen den Zehen? Ihr Hund hat sich mal wieder richtig schön im Matsch gesuhlt? Kein Problem! Beide Ferienwohnungen separat verfügen nunmehr unmittelbar neben unseren hauseigenen Parkplätzen über eine Aussendusche mit Kalt- und Warmwasser. Unser Reinigungsteam freut sich, dass die Abflüsse unserer barrierefreien Bäder nicht mehr verstopfen und Sie dürfen sich auf einen ganz besonderen Service im Friedabäcker Hus freuen. Angenehmen Urlaub!

Was bedeutet eigentlich „barrierefrei“

„Friedabaecker“ rollstuhlgerecht und barrierefrei

Die meisten Menschen verstehen unter Barrierefreiheit rollstuhlgerecht oder stufenlos, also Wohnen oder Reisen für Personen, die auf den Rollstuhl angewiesen oder eingeschränkt bewegungsfähig sind. Dies ist ein weit verbreiteter Irrtum, deshalb möchten wir in diesem Blogeintrag den Begriff „barrierefrei“  genauer „unter die Lupe“ nehmen!

barrierefrei
barrierefreier Urlaub

Was bedeutet barrierefrei?

Der Leitgedanke der Barrierefreiheit zielt darauf ab, eine Umwelt für alle komfortabel und zugänglich zu gestalten. Insbesondere wendet sich Barrierefreiheit an mobilitäts- und aktivitätseingeschränkte Menschen. Zu dieser Personengruppe zählen – was vielen nicht bewusst ist – auch Schwangere, Kinder, übergewichtige Menschen, ältere Menschen, Personen mit schwerem Gepäck, Personen mit Lernschwierigkeiten, blinde Menschen, gehörlose Menschen, Personen mit vorübergehenden Unfallfolgen, Radfahrer usw. *

Laut einer Studie für das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie (BMWi) ist „eine barrierefrei zugängliche Umwelt für etwas 10% der Bevölkerung zwingend erforderlich, für etwa 30-40% notwendig und für 100% komfortabel.“

Barrierefreier Urlaub immer gefragter

Barrierefrei  Reisen erweist sich zunehmend als ein wertvolles Qualitäts- und Komfortkriterium für alle Menschen! So ist z. B. barrierefreies Reisen eine willkommene Erleichterung für Familien mit Kinderwagen. „In diesem Sinne gestaltet ein Tourismus für Alle solche Angebote und Dienstleistungen im Rahmen der touristischen Wertschöpfungskette, welche dazu beitragen, das Reisende komfortabel und selbständig die touristischen Angebote eines Landes nutzen können, ohne jegliche Barrieren überwinden zu müssen“ (aus: moin, barrierefreier Tourismus in Schleswig Holstein).

Dat Friedabaecker Hus hat sich diesem Gedanken voller Hingabe verschrieben. Bei uns sollen sich alle Gäste mit viel Bewegungsfreiheit und ohne lästige Einstiegsbarrieren wohl fühlen, da wird dann aus der barrierefreien Dusche auch schon mal eine „Wellnessdusche“!

*Die Reihenfolge der Personengruppen ist rein zufällig, ohne Gewichtung und nicht abschließend!

Hundeurlaub am Wittensee auch im Winter

Matjes_februarMatjes wufft seinen Schnüffelfreunden einen Wintergruß vom Wittensee!
Hier – ich am Wittensee! Immer noch ordentlich winterlich und die Schnattergänse wollen nicht zum spielen kommen, aber die Sonne glitzert so schön im Wittensee. Schon gesehen, meinen Babypullover muss ich jetzt nicht mehr tragen.

Kreativstes Fischbrötchen kommt aus Eckernförde

Matjesbrötchen auf einem Teller vor der Nordsee

Ostseeurlaub mit Fischbrötchen

Bestes Fischbrötchen aus Eckernförde

Jetzt ist es offiziell: das kreativste Fischbrötchen kommt aus Eckernförde. Was dem Bayer seine Weißwurscht,  ist dem Norddeutschen sein Fischbrötchen! Deswegen hat die Ostsee-Holstein-Tourismus den Wettbewerb um das kreativste Fischbrötchen ausgerufen.  Gewonnen hat ein Team aus Eckernförde mit der „Aal-Rauch-Matjes-Stulle“.

Allen unseren Gästen und Ostsee-Urlaubern wünschen wir guten Appetit beim Schlemmen des Siegerimbiss – ein Stulle mit Holsteiner Matjes, Apfel-Meerrettich, Zwiebeln und Rucola!

„Dat Friedabaecker Hus“, behindertengerechter Urlaub an der Ostsee

Rollstuhlgerechte Ferienwohnung im Naturpark Hüttener Berge!

Kleine und große Seen, Wälder und Wiesen prägen die sanfte Hügellandschaft des Naturparks Hüttener Berge. Mitten in dieser wundervollen und einzigartigen Landschaft steht „Dat Friedabäcker Hus“. Unsere 4-Sterne Ferienwohnungen sind bestens geeignet für Rollstuhlfahrer. Die barrierefreie und behindertengerechte Ausstattung wurde bei der Renovierung des Hauses 2012 komplett neu eingebaut. Die Ferienwohnungen eignen sich aber auch bestens für Familien mit Kindern.

 

Dat Friedabaeckerhus - behindertengerechtes Ferienwohnung

Barrierefreie Ferienwohnung

Im Sommer laden zahlreiche Strände zum erfrischenden Bad im Wittensee und Bistensee oder in der nahen Ostsee ein. Genießen Sie die Ruhe und Schönheit der Natur beim Angeln und Rudern, Surfen oder Segeln.

Der Naturpark Hüttener Berge ist mit etwa 22.000 Hektar zwar der kleinste der drei Naturparks, besitzt jedoch die höchsten „Berge“. Vom 98 Meter hohen Aschberg lässt sich bei schönem Wetter ein wunderbarer Rundblick bis zum Nord-Ostsee-Kanal, die Eckernförder Bucht und sogar bis zur Landeshauptstadt Kiel genießen. Ganz in der Nähe empfiehlt sich eine Wanderung im Brekendorfer Forst zum idyllisch gelegenen Rammsee oder in das Schoothorster Tal, eine der wertvollsten historischen Kulturlandschaften im Naturpark.

 

barrierefrei Prüfsiegel

Barrierefrei Siegel

Baden gehen auch als Rollstuhlfahrer möglich

Die Landschaft rund um den Wittensee und die Hüttener Berge ist in erster Linie ländlich geprägt, dennoch bieten sich mit Eckernförde, Rendsburg, Kiel, Schleswig und Flensburg gleich mehrere Städte für einen Ausflug an. Selbst die Metropole Hamburg ist nur eine gute Autostunde vom Wittensee entfernt. Nur 150 Meter entfernt von einer der öffentlichen Badestellen am Wittensee finden Sie unser „Friedbäcker Hus“ mit zwei hochwertig ausgestatteten Handicap-Ferienwohnungen.

Neu! Rollstuhlgerechte neue Kleingolfanlage – direkt am Eckernförder Strand

 

Kleingolf ist ein toller Freizeitspaß für die ganze Familie. Vom Enkel bis zur Oma – Kleingolfspielen kann jeder!

An der Eckernförder Strandpromenade hat eine neue rollstuhlgerechte „Ostseegolf Eckernförde“ Anlage eröffnet. Der neue Platz ist aber kein gewöhnlicher Minigolfplatz, sondern eine Kleingolfanlage.

Die 18 Bahnen bestehen aus Kunstrasen und Naturmaterialien wie Holz und Steinen. Die Bepflanzung der gesamten Anlage passt sich an die Strand-Umgebung an. Strandhafer, Sandsegge, Küstendünen-Heiden und Sandstrohblumen sorgen für das passende Ambiente.

Die Spielbahnen sind mit einem kurzflor Kunstrasen ausgelegt. Zudem sind die Bahnen mit unterschiedlichen Rasenlängen (Roughs und Semi-Roughs) sowie Höhen, Senken und Sandbunkern versehen. Der modellierte Platz wird für reichhaltigen Kleingolf-Spaß sorgen. Die Lage direkt am Strand – mit Blick auf die Ostsee – ist einmalig.

 

Unsere Kleingolfanlage unterscheidet sich noch in einem weiteren Punkt von einem normalen Minigolfplatz: unsere Bahnen dürfen betreten werden. Diese Besonderheit und die ebenerdige Beschaffenheit der Anlage machen es möglich, dass auch Menschen mit Einschränkungen, wie zum Beispiel einem Rollstuhl, nicht auf das Kleingolferlebnis verzichten müssen. Sie haben die Möglichkeit die Bahnen zu befahren und so selbst zu spielen oder Freunde und Familie beim Kleingolfspielen zu begleiten. Unsere Anlage ist eingeschränkt barrierefrei.

Rollstuhlgerechte Ferien an der Ostsee

Dat Friedabäcker Hus präsentiert sich als Best Practice Beispiel bei der Fachtagung für barrierefreien Tourismus

Reisen als Rollstuhlfahrer oder mit anderem Handicap gestaltet sich oft als Glückssache. Ferienwohnungen und Hotels sind häufig nicht auf die Bedürfnisse von Menschen mit einer Mobilitäts- oder Aktivitätseinschränkung eingestellt. Gleiches gilt für öffentliche Transportmittel oder die Ausflugsziele in der Umgebung der Ferienwohnung.

 

behindertengerechte ferienwohnung

Barrierefreie und behindertengerechte Ferienwohnung an der Ostsee.

Wenn Sie rollstuhlgerecht und barrierefrei reisen möchten, wird Sie der Aufenthalt im Friedabäcker Hus und in der gesamten Region rund um Groß Wittensee überzeugen. Bei der Ausstattung der Ferienwohnungen wurde in besonderer Weise auf hohen Komfort für Menschen mit eingeschränkter Mobilität geachtet. Dieses herausragende Konzept präsentiert „Dat Friedabäcker Hus“ als Best Practice Beispiel für behindertengerechte Ferienwohnungen bei der Fachtagung für barrierefreien Tourismus in Eckernförde.

Barrierefreiheit – das ist im Ostseebad Eckernförde ein wichtiger Aspekt!

Für Einheimische und Gäste gewinnt dieses Thema zunehmend an Bedeutung. Eckernförde  wurde 2011 mit dem „Goldenen Rollstuhl“ ausgezeichnet und zeigt sich sowohl in der Innenstadt als auch im Strandbereich barrierefrei, was das Entdecken des Ostseebads erheblich erleichtert.

Die Stadt Eckernförde beteiligt sich als Pilotpartner an dem landesweiten Projekt „Barrierefreier Tourismus in Schleswig-Holstein“. Das Projekt der Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein soll dazu beitragen, die Angebotsstruktur im Land in Hinblick auf Barrierefreiheit qualitativ zu verbessern und dem Gast näher zu bringen.

Unter dem Motto Tourismus für alle! werden im Rahmen der Veranstaltung Einblicke in gute Beispiele aus der Praxis geben. Experten zeigen mögliche Wege für den Abbau von Barrieren auf.

Auch „dat Friedabäcker Hus“ präsentiert vertretend für rollstuhlgerechte Ferienwohnungen sein Konzept!

Veranstaltungsort: Stadthotel Eckernförde am 18.2.2014 beginn 18.00 Uhr  Flyer2_DFBH_online

Fischers Fritze fischt frische Fische…

Fangfrische Barschfilets aus dem Wittensee

Fangfrische Barschfilets aus dem Wittensee

 

…diesen Zungenbrecher fehlerfrei nachzusprechen bringt fats jeden zur Verzweifelung. In helle Verzückung dagegen verfällt, wer während eines Urlaubs an der Ostsee und auch direkt bei uns im „Friedabäcker Hus“ am Wittensee köstlich frische Fischgerichte auf den Speiseplan bringt. Eine lokale Spezialität möchten wir Ihnen hier – mit Rezeptvorschlag – präsentieren: Wittenseer Barschfilet!

18. November 2012 – Eröffnungsfeier des Friedabäcker Hus

Nach genau einjähriger Umbau- und Renovierungsphase wurde am 18. November 2012 mit einem Tag der offenen Tür die Einweihung des neuen Friedabäcker Hus gefeiert. Das tradionsreiche Haus beherbergt nun zwei hochwertig ausgestattete handicap-Ferienwohnungen. Als Höhepunkt der Veranstatlung ließen die zahlreich erschienenen Gästen viele bunte Luftballons, die mit guten Wünschen beschriftet waren, in den Winterhimmel Schleswig-Holsteins aufsteigen.

 

Luftballons zum Start